Les huîtres

🦪 Устрицы бывают разные: «фин-де клер», «спесьяль», «белон», а недавно появилась и совсем особенная устрица — «Flex spy».

🦪 Сделана из пластика, а внутри спрятан чип. Устрица-шпионка призвана выслеживать грабителей, ворующих настоящих моллюсков.

🦪 Во Франции вдвое выросло воровство дорогих моллюсков. В департаменте Приморская Шаранта на западе Франции, где производится треть всех французских устриц, в прошлом году было украдено 24,7 тонн устриц против 6,6 тонн в 2018 году.

🦪 Чтобы отслеживать грабителей, и была разработана специальная пластиковая устрица-шпионка Flex Spy. 🦪 Внешне такие устрицы в точности напоминают настоящие. Их кладут рядом с обычными устрицами. В моллюски-шпионы вмонтирован чип, антенна, датчик ускорения, модулятор частот и зуммер, которые позволяют отслеживать подозрительные движения и передают сигнал на мобильный телефон или компьютер хозяина.

🦪 А вы любите устрицы?!

#нормандия #франция #шаранта #бордо #бретань #france #super_france #hello_france #paris #travel #travelblog #food #foodblog #foodie #foodfoto #foodphotography #foodporn #устрицы #huitres #frenchstyle #hello_france #super_france #travelbloger #voyage #travelphoto #travelguide #traveljournal #travelbook

Newsletter

septembre 2021
L M M J V S D
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  
Знаменитый рецепт супа V. G. E. от Поля Бокюза
Знаменитый рецепт супа V. G. E. от Поля Бокюза

Знаменитый рецепт супа V. G. E. от Поля Бокюза – прекрасный повод порадовать себя и близких. Есть вариант говяжий, есть куриный, выбирайте что вам ближе. Если заранее приготовить все необходимое, то суп готовится за 20 минут.

Le pâté
Le pâté

Речь шла о паштете из Шартра. Куропатки фламбируются, фарш маринуется в коньяке, и все приправляется бульоном из дичи и масла, в котором были вымочены специи.

Спаржа
Спаржа

Любите спаржу? Во Франции ее обожают, ежегодно собирают более 250 000 тонн. Кроме цвета, она делится и по разновидностям.

Melon
Melon

В 17 в фр. поэт Сент-Амант написал поэму, прославляющую дыню Шаранте – « Эта дыня плотна мякотью с семенами, похожими на зерна золота ».

Soupe vichyssoise
Soupe vichyssoise

Французский шеф-повар Луи Диа уже несколько лет трудится в Америке, скучает по дому и... "Как-то летом мне вдруг вспомнилось, как мы обедали луковым супом, который готовила мама или бабушка. Помню, как летом, спасаясь от жары, мы со старшим братом любили заливать его...

Лягушатники 🐸
Лягушатники 🐸

Вы знаете почему французов называют "лягушатниками" ? В XII веке французские монахи ввели лягушачьи лапки (фр. Cuisses de grenouille) в постный рацион: мясо возбранялось, а лягушек причисляли к рыбе. Простые крестьяне переняли монастырское меню, и лапки стали едой для...