Все запаслись волшебными пузырьками?
🍾 Pétillant или волшебные пузырьки. По нормам европейского винного права шампанским может считаться только продукция виноделов Шампани.
🍾🍾 Но есть во Франции чудесные игристые вина. Только называются по другому.
🍾 Самое популярное среди самих французов – Креман (Crémant) – изготовленное «шампанским методом», но за пределами региона Шампань. В зависимости от региона есть креманы Эльзаса, Луары, Бургундии, Бордо и т.д. Причём, по качеству они не уступают признанным брендам Шампани.
🍾 Бланкет де Лиму (Blanquette de Limoux) Из Лангедока. Это историческая родина французских игристых вин. Там их начали производить задолго до становления игристого виноделия в Шампани и производят до сих пор, с использованием местного белого сорта музак (Mauzac), известного также как бланкет.
🍾 Saumur Сомюр — игристое из долины Луары. Сделан тоже традиционным шампанским методом из различных сортов винограда.
🍾 Кларет де Ди. Clairette de Die. Это игристое из долины Роны на юге Франции не оставит равнодушной ни одну любительницу пузырьков.. Сделано из местного сорта винограда Клэретт и Муската. У него очень фруктовый вкус и аромат. Часто его открывают в конце вечера, к десерту.
Если игристое вино не принадлежит ни к одному из апелласьонов, то на бутылке будет указано просто vin mousseux (ван муссо́) или vin pétillant (ван петийо́), без уточнений. Оба означают просто « игристое вино ».
🥂 Как бы не назывались эти волшебные пузырьки, они всегда дарят нам чудесное настроение.
#шампань #хорошиеновости #франциярядом #традиции #новыйгод #хочувофранцию #voyage #travelphoto #travelguide #traveljournal #travelbook #francetrip #francetravel #french #frenchstyle #французскийдляначинающих #france
