Иль-де-Франс

Jambon-Beurre

Jambon-Beurre

Париж без ресторанов. Надежды рестораторов на 20 января не оправдались. По прежнему рестораны и кафе закрыты. Но Париж не унывает. Многие перешли на формат « еда на вынос », даже статусные, имеющие мишленовскую звезду.

Сыр и Сальвадор Дали. Какая связь?

Сыр и Сальвадор Дали. Какая связь?

А история создания картины Сальвадора Дали «Постоянство памяти» такая же необычная, как и вся биография сюрреалиста. 🗼  Летом 1931 года Дали находился в Париже, готовился открыть персональную выставку работ. В своих мемуарах он вспоминает, как дожидаясь возвращения из...

SIAL 2018 – крупнейшая в Европе выставка продукции пищевой промышленности

SIAL 2018 – крупнейшая в Европе выставка продукции пищевой промышленности

Итоги SIAL можно резюмировать в нескольких фразах: конкурентоспособная пищевая промышленность, плодотворные деловые встреч и глобализация торговли способствуют росту во всем мире. Число участников салона SIAL Paris 2014 выросло на 10% и достигло 6500, с продукцией...

Aux Anysetiers Du Roy

Aux Anysetiers Du Roy

Откройте для себя шоколадные фондю "Aux Anysetiers du Roy". Они являются создателями концепции готовых к употреблению шоколадных фондю. Благодаря чашке из песчаника, когда она нагревается, шоколад остается прохладным и неряшливым в течение как минимум 45 минут....

Бри (Brie)

Бри (Brie)

Является одним из самых популярных десертных сыров. Имеет защиту по региону происхождения (AOC, была присвоена в 1980 году): настоящий Бри может быть изготовлен только в французских городах Мо и Мелен департамента Сена и Марна. Бри необходимо нагреть до комнатной...